Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x

Mladi mladim

10 views
Lučka Višnar  •  published on 12. 10. 2023 in Food technology
Video description
V sredo, 11. 10. 2023, je na naši šoli potekal pilotni projekt Mladi mladim, katerega glavni cilj je spodbujati in promovirati gostinski poklic ter zbuditi strast do gostinstva in kulinarike že pri osnovnošolcih. Projekt je bil zasnovan tako, da je 46 osmošolcev in devetošolcev skupaj z vrhunskimi chefi JRE-Slovenija pripravilo 3-hodni meni za skupno 120 udeležencev, njihovih sošolcev in sošolk ter povabljene goste. Učencem so mentorirali vrhunski chefi. Marko Pavčnik iz Pavusa, ki sicer skrbi za strokovnost kulinarične predstavitve JRE-Slovenija, je prevzel skupino, ki je pripravila predjed, postrv na tri načine; glavno jed z domačim piščancem je skupaj z učenci pripravil Uroš Štefelin iz Hiše Linhart; čokoladno sladica pa je nastala pod mentorstvom Marka Magajne iz Galerije okusov.
Visibility
Public
Language
Slovenian
Author
Lučka Višnar

Comments

No comments.